Restauracja Tivoli
Foto: Źródło: MAKRO Polska

Restauracja Tivoli to najstarsza nieprzerwanie działająca prywatna restauracja na Dolnym Śląsku. Od sierpnia 1957 roku serwuje swoim gościom specjały kuchni polskiej.

- Zostaliśmy nagrodzeni za ciężką prace. Potrawa, za którą przyznano nam tytuł „Polskie Skarby Kulinarne” to potrawa, która jest w naszym menu od 63 lat i jest produkowana w ten sam sposób, receptura jest niezmienna i przekazywana z pokolenia na pokolenie. To numer „1” w naszej karcie – mówi Sławomir Czoch, właściciel restauracji.

-Restauracja to ludzie, to dzięki nim jesteśmy i funkcjonujemy. Nasi goście to nasze skarby. Naszym wielkim fanem jest choćby Wojciech Pszoniak, który ma tu swoje ulubione dania i odwiedza nas w drodze z Paryża do Warszawy– dodaje Sławomir Czoch.

Poza nagrodzoną w konkursie potrawą, w Tivoli można też spróbować chłodnika, pierogów z jagodami, pasztetu z drobiu z chrzanem, befsztyku tatarskiego, śledzia w oleju, rosołu czy schabowego lub sznycla po wiedeńsku.

Program edukacyjny „Polskie Skarby Kulinarne” jest prowadzony przez sieć hurtowni MAKRO Polska. Jego twórcy chcą, aby Polacy docenili kuchnię polską i dostrzegli, że rodzime dania mogą być prestiżowe i pełne zaskakujących doznań smakowych.

Pierogi z Tivoli
Foto: Nk(lca.pl)

Restauracja Tivoli
Foto: Wojciech Obremski (lca.pl)