Nikt nie wyobraża sobie Tłustego Czwartku bez słodkiej, nadziewanej, ociekającej lukrem lub posypanej cukrem pudrem kuli, czyli pączka, symbolu Tłustego Czwartku. Jesteśmy tradycjonalistami, tym bardziej trudno sobie odmówić, kiedy tradycja taka słodka. Podtrzymujemy więc ją cztery, pięć, sześć albo więcej razy. Zanim jednak zaczniemy ją podtrzymywać musimy mieć pączki, te słodkie, rozpływające się w ustach, takie jak nasza babcia piekła. Takie właśnie wypiekane są w rodzinnej cukierni Zielińscy.

Rodzinna firma, Cukiernia „Tradycyjna” Zielińscy, która właśnie obchodzi jubileusz 50 – lecia, ma swoje receptury. Według jednej z nich wypiekane są tam pączki. Praca rozpoczyna się wieczorem i załoga przez całą noc ciężko pracuje, by w czwartkowy poranek wszyscy „tradycjonaliści” mogli bez przeszkód opychać się pączkami, nie zważając na to ile kalorii ma każdy z nich. Wszak Tłusty Czwartek jest tylko raz do roku.